Coklat dan Perfume, Satukan keduanya dan anda akan memperoleh sensasi memorable yang begitu menggoda...

Penemuan benua Amerika membawa begitu banyak perubahan yang baik saat itu. Tak pernah terbayangkan bila kita hidup tanpa kentang, jagung, tembakau dan coklat. Sayangnya, kita tidak tahu banyak tentang peradaban kuno Amerika, tapi cokelat sudah dikenal sejak dahulu bahkan sebelum kebudayaan Maya dan Aztec.

Arkeolog menyatakan bahwa cokelat Maya digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan bahwa itu bukan suatu bentuk kehormatan di kelas sosial atas, tapi bisa dinikmati oleh masyarakat umum. Rasanya memang masih kurang menyenangkan, cukup pahit dan sering dibumbui dahulu sebelum dikonsumsi. Suku Maya dan Aztec biasanya mengolah coklat dengan air dan rempah-rempah seperti cabe, lada hitam, vanili.

Menurut penelitian arkeologi, suku Maya telah mulai menanam buah coklat di ladang mereka. Dengan perkembangan peradaban suku Aztec, nilai cokelat sebagai alat pembayaran meningkat secara signifikan. Orang-orang biasa tidak mampu dan kemudian bahkan tidak diizinkan untuk membeli ini coklat yang kemudian disebut buah "karunia dewa".

Suku Aztec tinggal di daerah yang lebih utara dari suku Maya, dan mereka sering mengadakan perdagangan. Daerah suku Aztec tidak bisa tumbuh kakao sendiri sehingga mereka harus mengimpornya (kering dan fermentasi biji) dari daerah yang jauh, yang berdampak pada naiknya harga.

Coklat perlahan mulai dikenal oleh penduduk Eropa, mulai dari Spanyol, karena warga Spanyol, conquistador Hernan Cortes, adalah orang Eropa pertama yang mencoba cokelat kerajaan di benteng dari imperator, Aztec Montezuma II di 1521. Beberapa tahun kemudian dia mengirim sebuah kapal dengan biji kakao dan peralatan yang diperlukan untuk persiapan minuman cokelat. Orang Spanyol tidak terpesona dengan minuman coklat asli dan mereka mulai mencoba berbagai bahan untuk membuatnya lebih enak, sampai seseorang mencoba untuk menghangatkannya dan menambahkan kayu manis dan gula. Ini adalah bagaimana asalnya minuman coklat yang hangat dan manis. Coklat tersedia hanya untuk orang kaya, hampir seperti yang terjadi di Aztec.

Para Spanyol menyembunyikan hal mengenai coklat mereka selama 100 tahun, tapi kemudian rahasia bocor ke pengadilan kerajaan lain di Eropa dan kemudian memenangkannya sebagai hak atas seluruh dunia. Sir Hans Sloane berpikir untuk menambahkan susu ke dalam minuman untuk melunakkan rasa cokelat pada tahun 1600-an. Anda dapat membaca dan mencoba resep yang sederhana untuk mengolah coklat, hampir sama seperti yang dilakukan sejak 400 tahun yang lalu. Orang - orang mengatakan bahwa itu adalah cokelat Meksiko yang dibuat dengan cara Spanyol.

To be continue....

Penggerak Bisnis Perfume

Walaupun perfume memiliki komposisi yang kompleks di dalamnya, bisnis perfume sebenarnya cukup sederhana. Untuk merintis sebuah bisnis perfume, tidaklah harus memulainya dengan mengerjakannya semua dari hulu ke hilir. Untuk beberapa peranan, bahkan peranan yang lebih penting, sudah ada yang cukup ahli dan berpengalaman dalam mengembangkannya.

Penggerak bisnis perfume antara lain :

1. Fragrance House
Sebuah institusi yang terdiri dari berbagai macam sumber daya untuk menciptakan dan mengkreasikan perfume, aromatik compound, produk perfume dan segala sesuatu yang berhubungan dengan bisnis perfume.
2. Distributor/Agent
Sebagai penyambung antara fragrance house dengan user. Distributor juga diharuskan memiliki kapabilitas yang mumpuni, karena pasar produk dari fragrance house membutuhkan know how yang baik mengenai dunia perfume.
3. Compounder
Compounder membeli material dan bahan inti perfume dari fragrance house, kemudian mengolahnya kembali dengan memberikan nilai tambah dan menjualnya dengan label sendiri.
4. Perfume Manufacture
Pabrik yang membuat aneka produk perfume seperti cologne, eau de toilette, eau de perfume, body mist, dan lain sebagainya. Mereka memiliki label sendiri, tapi banyak juga yang menjadi toll manufacturer/membuat berdasarkan pesanan dan brand dari perusahaan lain (brand holder).
5. Brand Licence Holder
Cukup banyak pemegang merek yang memiliki produk perfume sendiri. Sebut saja Chanel, Hugo, Polo, Kenzo, Estee Lauder, dan masih banyak lagi. Mereka kebanyakan bergerak di bisnis life style, fashion, kosmetik, dan mungkin juga khusus di bisnis perfume. Selain itu saat ini juga banyak diluncurkan produk perfume yang memakai selebriti sebagai endorser maupun sebagai brand. Produk seperti ini dengan cepatnya memperoleh kesuksesan penjualan seiring dengan semakin populernya si artis. Akan tetapi hal ini juga bisa menjadi bumerang. Ketika pamor si artis menurun atau mungkin imagenya menjadi buruk karena skandal atau lain sebagainya, maka penjualan perfumenya juga beresiko ikut menurun.

Daftar celebrity endorsed perfume bisa dilihat di :
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_celebrity-endorsed_perfumes

Sabun - Sabun Lucu....

Sabun merupakan anionic surfactant dimana akan bereaksi dengan air untuk keperluan mencuci dan membersihkan. Bentuknya ada yang padat, ada juga yang cair.
Sabun umumnya terbuat dari garam sodium atau kalium dan fatty acids yang didapatkan dengan cara mereaksikan minyak atau lemak (nabati maupun hewani) dengan pemecahan alkali(bahasa umum : soda, biasanya NaOH) yang kuat. Proses ini dinamakan saponification. Lemak terhidrolisasi oleh garam alkali dari fatty acid dan glycerol.

Berikut ini gambar2 sabun (barsoap) yang unik dan menarik. Bisa jadi inspirasi bagi yang menjalankan bisnis pembuatan sabun.

Perfume : The Story of Murderer

Film yang diadaptasi dari novel "Das Parfum, Die Geschichte Eines Morders Diogenes" karya novelis Jerman, Patrick Suskind, tahun 1985. Ceritanya menggambarkan obsesi seorang pria muda Prancis terhadap aromatic dan scent. Obsesi tertingginya adalah mengambil sari - sari scent dari tubuh wanita perawan, tentunya setelah dicumbu dan dibunuh terlebih dahulu.

Berikut intisari film tersebut :

Grenouille (bahasa Prancis untuk "katak") adalah seorang anak yatim Paris yang tak diinginkan, yang mempunyai sedikit bau badan pribadi, ditolak oleh orang lain karena mereka diganggu oleh kekurangan bau badannya. Dia mempunyai kekuasaan luar biasa untuk melihat bau, dan sadar kembali benci pada aroma tubuh orang lain. Dia bekerja sebagai pelajar pada seorang penyamak pada umur sebanyak delapan, dan sesudah kerja menjelajahi kota. Kemudian dia mencium bau luar biasa dan mengikutinya, dan terkejut begitu mengetahui bahwa sumber minyak wangi indah ini adalah seorang gadis. Dia membunuhnya untuk mendapat essensial tubuh gadis tersebut. Dia mendedikasikan hidupnya untuk obsesi mengumpulkan essensial bau tubuh gadis - gadis. Di pencariannya untuk mengisolasikan dan memelihara bau, dia bekerja sebagai pelajar pada seorang perfumer hebat, Baldini, dan membuktikan seorang murid berbakat, membuat Baldini memiliki perfumer yang lebih hebat dari dirinya di seantero Paris.

Tetapi Baldini tidak bisa mengajarnya bagaimana caranya untuk mengisolasikan essensial wangi dari kaca dan besi, karena memang hal itu tidak bisa dilakukan. Kemudia dia pergi mengembara untuk memenuhi obsesinya terhadap bau - bauan.

Grenouille bepergian ke Montpelier di mana seorang ilmuwan amatir, Bangsawan de La Taillade-Espinasse, mempergunakan Grenouille untuk menguji tesisnya mengenai "apa yang dinamakan fluidium letale". Bangsawan tersebut menggabungkan pengobatan pembebasan dari zat berbahaya dan revitalization. Grenouille pada gilirannya menyusup ke dalam laboratorium terkenal perfumier. Di sana dia merekayasa beberapa aromatic termasuk "kotoran kucing, keju dan cuka. Pindah ke Grasse, Grenouille terkesan kembali kepada aroma tubuh seorang gadis, Laure. Dia memutuskan bahwa dia tidak cukup dewasa dan memutuskan untuk membunuhnya dua tahun lagi. Sementara itu dia memulai karir pembunuhan serial perawan cantik dan mengumpulkan aromatic tubuh mayat gadis - gadis tersebut untuk minyak wangi.

Seketika desa tersebut menjadi gempar karena pembunuhan berantai yang terjadi berturut - turut. Bapak Eventually Laure mengempulkan pola pembunuhan dan tersadar bahwa Laure akan menjadi korban berikutnya. Dia melarikan diri dengan Laure tetapi Grenouille mengejar mereka dan membunuh Laure, mengambil aroma tubuhnya.

Dia akhirnya ditahan dan dijatuhi hukuman mati, tetapi pada hari pelaksanaannya minyak wangi yang merupakan kumpulan aroma tubuh 24 gadis tersebut. Aroma minyak wangi tersebut menggemparkan seluruh lapangan eksekusi hukuman mati. Seketika itu juga orang - orang menjadi begitu mabuk dan melayang - layang akibat mencium "keindahan" minyak wangi tersebut.Dia kemudian dibebaskan.

Di Paris, Grenouille mendekati sekelompok orang kehidupan rendah (mencuri, pembunuh, pelacur, dll). Dia secara sengaja menyiram sendiri dengan parfum dia dibuat tersebut. Ternyata refleksi dari perfume adalah berbeda - beda dengan kebutuhan jenis - jenis manusia. Untuk mereka yang memiliki kehidupan rendah, bau minyak wangi Grenoulle tersebut menjadikan mereka sangat lapar, sehingga akhirnya mereka dengan nafsu mengoyak-ngoyaknya dan melahap tubuh grenoulle. Mereka merasa agak jijik begitu sadar sudah memakan seorang manusia, tetapi rasa mereka diliputi dengan kebahagiaan. Mereka "luar biasa bangga." Untuk pertama kalinya mereka sudah melakukan sesuatu dari Cinta dan benci dari puluhan korban Grenouille.

Fragrance Applied Products

Fragrance merupakan komponen penting bagi banyak sekali produk consumer goods. Fragrance bukan hanya sekedar diferensiasi suatu produk & merek dengan produk & merek lainnya. Tetapi Fragrance bisa menjadi silent salesman, silent public relation, serta silent consultant untuk product. Berikut produk - produk yang mengaplikasikan fragrance sebagai komponen penting yang tak tergantikan, beserta persentage umum Fragrance di dalamnya.

Air Freshener (Car freshener, aroma therapy, A/c freshener, etc) Dosis 10 - 20%
Hair Care (Shampoo, tonic, cream, vitamin, etc) Dosis 0.5 - 2%
Body Care (Soap, skin care, Lulur, etc) Dosis 0.5 - 2%
Body Perfume (cologne, splash, toilette, etc) Dosis 2 - 20%
Home Care (Floor cleaner, dish washer, hand washer, etc) Dosis 0.5 - 2%
Fabric Care /Detergent (cream, powder, liquid, etc) Dosis 0.5 - 8%
Insect Repellent (Coil, spray, lotion, etc) Dosis 0.5 - 1%
Medicated Oil (analgesic, Balm, etc) Dosis 0.5 - 1%
Fancy Stationary (ink, paper, etc) Dosis 2 - 3%
Incense (stick, oil) Dosis 0.5 - 1%

FIRMENICH SA, Sekilas ..........

Firmenich merupakan perusahaan private (dimiliki oleh perorangan) yang khusus bergerak di bidang Flavors & Fragrances. Didirikan di Jenewa, swiss, pada tahun 1895 oleh ahli kimia Philippe Chuit dan pebisnis Martin Naif. Kemudian Fred Firmenich bergabung pada tahun 1900 dan kemudian menjadi pemegang saham mayoritas. Perusahaan tersebutpun akhirnya dinamakan Firmenich SA yang kini dipimpin oleh Patrick Firmenich, generasi ketiga di Firmenich SA.

Parfum di Perancis, sabun di Cina, pembersih ubin di Brasil, shampo di India, sabun cukur di Jerman, lilin di Amerika Serikat, detergen di Nigeria dan pelembut kain di Meksiko adalah sedikit contoh betapa banyaknya Fragrance Firmenich telah dipakai. Keharuman Firmenich menjadi tanda-tangan yang mengharukan emosi setiap musim ketika memakai produk kesayangan, di mana pun di rumah dan hidup itu berjalan. Yang ini unik olfactive yang spesifik bisa memperkuat kedua yang emosional sama baiknya dengan sifat fungsional Firmenich. Hasrat Firmenich adalah keharuman dan hidup ini terlewati setiap hari lewat dengan hebat, kerjasama yang diperlukan untuk mendesain parfum yang luar biasa. Firmenich memang Fragrance kelas dunia.

Inovasi & Teknologi Di Firmenich, sudah membangun himpunan pembaharuan kelas dunia yang membawa spektrum luas untuk berbagai kebutuhan. Tim-tim research dengan begitu kreatif,tim - tim pemasaran & tim-tim development di Fragrance dan Flavor Divisions, dan dengan klien yang memberikan gagasan inovatif hingga produksi di Rantai Persediaan Firmenich. Berbagai Inovasi yang selaras dengan market telah di kembangkan, antara lain :
* Extract yang paling murni bahan dari sumber alami yang memakai metode yang paling lembut dan paling efisien dari yang ada. .
* Create “true” body fragrance , keharuman bunga langka, atau lain berbau ditemukan di alam.
* Fircaps, perfume bentuk butiran capsulasi yang hanya akan pecah jika terkontaminasi dengan cairan.

Klasifikasi Body Perfume berdasarkan Dosis perfumenya.

Body perfume diklasifikasikan menjadi 5 tingkatan konsentrasi, yaitu :

1. Pure Fragrance/Aromatic Compound
Merupakan essensial dari perfume dengan kemurnian hampir 100%. Di masyarakat umum sering disebut sebagai biang parfum. Inilah yang menjadi produk yang di supply oleh Fragrance House.
2. Perfume extract (Extrait): Dosis Fagrance 15-40%
3. Eau de Parfum (EDP)/Parfum de Toilette (PDT): Dosis Fragrance 10-20%. Kadang di sebut sebagai "millésime".
4. Eau de Toilette (EdT): Dosis Fragrance 5-15%
5. Eau de Cologne (EdC): Dosis Fragrance 3 - 8%
6. Splash and After shave: Dosis Fragrance 1-3%